Eşsiz lezzeti ve ev yapımı tarhanamızı en doğal haliyle sizlerin kullanımına sunuyoruz.

Serin ve güneş görmeyen bir yerde saklamanızı özellikle öneriyoruz.

Emine Ana’nın Tarhana Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 domates
• 1 litre su
• 4 yemek kaşığı Emine Ana Tarhana
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

• Derin bir tencerede zeytinyağı ve önceden rendelenmiş domatesimizi ekleyerek kavuruyoruz.
• Kavurma işlemi tamamlandıktan sonra üzerine suyumuzu ekliyoruz.
• Suyun üzerine Emine Ana Tarhanamızı ekleyerek sürekli karıştırıyoruz.
• Üzerine tuz eklenerek kaynayana kadar karıştırmaya devan ediyoruz.

Tarhana, Türk mutfağının önemli bir parçası olan ve yüzyıllardır tüketilen bir besindir. Sağlık açısından pek çok fayda sunması ve besleyici özellikleri ile bilinir. İşte tarhananın sağlık üzerindeki olumlu etkilerinden bazıları:

1. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Tarhana, içerisinde yer alan yoğurt, sebze ve baharatlar sayesinde bağışıklık sistemini destekler. Özellikle kış aylarında tüketildiğinde, soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı vücudu koruyabilir.
2. Sindirimi Kolaylaştırır: Yoğurt vb. sindirimi kolaylaştıran bileşenler içerir. Lif açısından zengin olan tarhana, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur ve sindirim problemlerini azaltabilir.
3. Besleyici Özelliklere Sahiptir: İçerdiği malzemeler sayesinde birçok temel besin maddesini barındırır. Protein, lif, vitamin ve mineral bakımından zengin olan tarhana, sağlıklı bir beslenme düzeninin bir parçası olarak tercih edilebilir.
4. Kemik Sağlığını Destekler: Kalsiyum bakımından zengin bir besindir. Kalsiyum, kemik sağlığı açısından hayati önem taşır ve kemik yoğunluğunu korumaya yardımcı olur. Bu nedenle, düzenli tarhana tüketimi kemiklerin güçlenmesine katkı sağlayabilir.
5. Enerji Seviyesini Artırır: İçeriğinde bulunan karbonhidratlar ve besleyici bileşenler sayesinde, enerji seviyesini artırma özelliği taşır. Bu özellik, özellikle yoğun fiziksel aktivite gerektiren günlerde veya zorlu çalışma saatlerinde enerji ihtiyacını karşılamak için tercih edilebilir.

Tarhana, sağlık açısından pek çok fayda sunan ve lezzetli bir besindir. Ancak, tüketirken içeriğindeki tuz ve yağ miktarına dikkat etmek önemlidir. Herhangi bir sağlık sorunuyla ilgili endişeniz varsa, bir uzmana danışmanız önerilir.